Ruanda – Nyamasheke
8.90€ – 15.90€
Pais: Ruanda
Región: Nyamasheke
Finca: Pequeños productores
Altitud: 1.500 – 1.900 M.S.N.M
Especie: Coffea arabica
Variedad: Bourbon Rojo
Proceso: Lavado
Cosecha: Abril 2021
Descripción
Significa Nº24 en la numeración Maya.
La provincia del norte de Ruanda es una gran región productora de café donde se han establecido muchas estaciones de lavado. El área está compuesta por varios miles de productores, cada uno de los cuales posee una parcela de tierra.
Cata
Aroma:
Intensidad- Media
Decriptores- Notas florales intensas, hoja del naranjo, lima-limón.
Sabor:
Cuerpo- Medio
Buena acidez que debido a su proceso de secado se equilibra rapidamente con el dulzor que recuerda al de la cáscara de limón escarchada.
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