Perú – Cajamarca- Ecológico
9.90€ – 17.60€
Pais: Perú
Región: Cajamarca
Finca: Pequeños productores
Altitud: 1.750-1.900 M.S.N.M
Especie: Coffea arabica
Variedad: Catimor, Caturra, Typica
Proceso: Lavado
Certificación: OCIA Internacional-PE-BIO-120
Descripción
Significa Nº10 en la numeración Maya
La diversidad de climas, suelos, precipitación y luz solar de Perú constituye un escenario propicio para
el cultivo del café. Los productores de COOPAGRO están ubicados en el distrito de Huabal, región de
Cajamarca, se dedican al cultivo de café desde hace muchos años debido a que es su principal actividad económica y donde siempre han trabajado con productos orgánicos principalmente con guano de isla y compost.
Cata
Aroma:
Intensidad- Media-baja
Decriptores- Chocolate con leche, caramelo y notas a frutos amarillos.
Sabor:
Cuerpo- Medio-bajo
Agradable combinación de dulzor y acidez que nos recuerda a los arandanos y moras.
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