India – Kerala

Descripción

La India ocupa el 8º puesto como país productor de café, siendo el 40% de su producción de la especie arábica y un 60% de la especie robusta, la producción de café genera alrededor de 250.000 empleos en sus 13 regiones cafetaleras. Se orienta al futuro, buscando optimizar la conexión de los compradores con los caficultores, respetando la trazabilidad y encaminando a mejorar las condiciones del café y la calidad de vida de los caficultores y sus familias.

La región cafetera de Kerala tiene 29 distritos cafeteros donde viven 34,63 millones de habitantes y ocupa el 2º puesto como región cafetera del país.

Es importante mencionar que una de las características de esta especie es que debido a que se
desarrolla a menos altitud puede generar hasta más del doble de cafeina que el café arabica.